烤箱現(xiàn)在也是很多家庭里面的必備電器了,沒事的時(shí)候可以自己在家烤烤肉,烤烤披薩,或者做做餅干、蛋糕之類的烘焙。在用烤箱的時(shí)候一定要提前預(yù)熱好哦,也就是設(shè)置到指定溫度然后讓它自己空烤,一般都會有溫控?zé)魜硖崾绢A(yù)熱情況的。那么烤箱空烤預(yù)熱不會炸嗎?空烤要烤多久呢?
烤箱預(yù)熱都是空烤的,溫度設(shè)置到你需要的溫度即可。不過烤箱空烤預(yù)熱不用擔(dān)心會爆炸,因?yàn)楫?dāng)烤箱達(dá)到你設(shè)定的溫度后就會停止發(fā)熱。但也不能讓烤箱空烤預(yù)熱太久,會影響使用壽命。
另外,新烤箱第一次用也要高溫空烤一次,排出烤箱加熱的異味,還有可能會冒煙,但是是正常情況。
通常,烤箱的預(yù)熱時(shí)間為5?10分鐘,但預(yù)熱時(shí)間會根據(jù)烤箱的溫度和尺寸而有所不同。 從理論上講,功率越大,體積越小,烤箱預(yù)熱的速度就越快。通常,預(yù)熱時(shí)間在很多食譜上都會標(biāo)記出來。趣丁網(wǎng)
如果要確定使用烤箱時(shí)是否達(dá)到了指定溫度,可以檢查溫度控制燈是否熄滅。如果熄滅,說明已經(jīng)預(yù)熱好了。
首先,如果您在低溫下開始烘烤,則烘烤時(shí)間會延長,烘烤后蛋糕會變得太干,并且有些會影響最終產(chǎn)品的顏色。
其次,當(dāng)打開烤箱門并放入面團(tuán)時(shí),烤箱的溫度將立即急劇下降,這將影響烘烤時(shí)間和顏色。
因此,一般烤箱的預(yù)熱應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.預(yù)熱溫度應(yīng)比烘烤設(shè)定溫度高10-20℃;
2.預(yù)熱時(shí)間一般為10-15分鐘左右;
3.放入面團(tuán)后,烤箱應(yīng)重置為預(yù)定的烘烤溫度。
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