菜板上噴酒精消毒可行嗎

砧板是每個(gè)家庭中都不可缺少的一種廚房用具，但是對(duì)一些廚房小白來講每每在用砧板的時(shí)候總是疑惑砧板能不能用酒精消毒。下面小編就和大家一起來探討下菜板怎樣消毒比較好。

菜板上噴酒精消毒可行嗎

菜板上噴酒精是能夠消毒的，但由于當(dāng)前市面上出售的酒精價(jià)格很高，所以一般情況下小編不建議大家用酒精消毒，像是利用高溫蒸煮或者沸水燙一樣可以達(dá)到消毒的效果，并且性價(jià)比也很高。

菜板怎樣消毒比較好

由于菜板很容易滋生細(xì)菌，所以平時(shí)一定要定時(shí)為其消毒。酒精便是最常用的。我們可以使用75%的酒精進(jìn)行擦拭消毒，待酒精揮發(fā)干凈即可。但用酒精消毒，成本相對(duì)較高。建議定期對(duì)切菜板進(jìn)行沸水或蒸10分鐘的消毒。當(dāng)然，也可以用84消毒劑等消毒劑浸泡30分鐘左右，但之后需要反復(fù)用水沖洗，以去除砧板上殘留的消毒劑。

菜板使用久了如何消毒

1、在陽光下曬30分鐘可以殺死細(xì)菌，減少細(xì)菌的生長(zhǎng)，并保持菜板干燥。

2、有些細(xì)菌，比如黃曲霉毒素，需要在200攝氏度以上的溫度下去除，而100攝氏度的沸水無法去除這些細(xì)菌。面對(duì)這種情況，首先用清水，取白醋或小蘇打，倒在砧板上，用毛刷清洗，靜置幾分鐘，再次清洗，干燥。